Villa Sant'Andrea' a Belmond Hotel è alla ricerca di un Chef de Partie a tempo pieno. Il candidato ideale è desideroso di offrire ai nostri ospiti un'esperienza di lusso autentica in destinazioni iconiche' dimostrando attenzione' capacit e curiosit . PRINCIPALI COMPITI E RESPONSABILITÀ: - Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti. - Preparare e supervisionare la preparazione' la cottura e la presentazione dei piatti. - Supervisionare i Commis della propria partita nella preparazione' cottura e presentazione dei piatti. Requirements - Capacit comunicative: Comunica in modo chiaro e appropriato . - Intelligenza emotiva: è attento ai bisogni e all'emozioni dei nostri ospiti e dei colleghi' adatta il proprio stile nei loro confronti. Riesce a gestire le proprie emozioni in situazioni difficili. - Collaborazione: è capace ed è desideroso di lavorare in squadra. Condivide informazioni e abilit , ricerca attivamente feedback costruttivi. - Orientato ai risultati: fornisce elevati standard di servizio costanti e autentici per anticipare le aspettative dei nostri ospiti e colleghi. Ha un'attitudine proattiva. Sa riconoscere quali sono le priorit e prendersi le responsabilit dei propri compiti. - Flessibilit : Riconosce quando è necessario utilizzare un approccio differente. È desideroso di provare e adottare nuovi modi di fare. - Prospettiva Globale: tratta tutti gli altri con rispetto' indipendentemente dalla loro posizione' livello e background. RICHIEDIAMO: - Conoscenza dei vari metodi di lavoro' lavorazione materie prime' attrezzature e processi. - Almeno due anni di esperienza nello stesso ruolo in ristoranti fine dining o alberghi 5* . Benefits - Contratto stagionale ai sensi del C.C.N.L. Settore Turismo - Federalberghi. - Opportunit di formazione e sviluppo. - Welfare aziendale erogato. - Mensa aziendale - Pulizia uniformi - Eventi sociali in team - Alloggio gratuito presso gli hotel Belmond' tariffe scontate per i nostri treni' crociere e safa...