Club Esse grazie al supporto de “Il Tuo Lavoro” si adopera per inserire nelle proprie strutture personale motivato ed appassionato. Organizza costantemente attivit di formazione e team building per mantenere alto il benessere dei collaboratori.Per la stagione estiva 2023 ricerchiamo in tutto il territorio nazionale CUOCHI CAPI PARTITA, a completamento delle brigate di cucina dei nostri Resort in Sardegna e principalmente nella provincia di Nuoro.Le risorse che stiamo cercando saranno inserite all’interno della brigata di cucina di un Resort Club Esse con servizio a buffet, riporteranno al Primo Chef e avranno il compito di gestire in autonomia ogni aspetto della partita ad essi assegnata cooperando con i Commis e gli altri colleghi. Il nostro capo partita: • Gestisce in autonomia la propria partita, • Organizza e coordina il lavoro di cuochi e commis nel cucinare le pietanze della partita, • Cura la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina, • Contribuisce al controllo della qualit delle derrate, alla selezione degli alimenti e a gestire le scorte, REQUISITI – Precedente esperienza nel ruolo, in Resorts e Villaggi turistici, – Conoscenza della disciplina HACCP, – Creativit , – Ottime doti organizzative e predisposizione al lavoro in team, vetrinabakeca