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Il barista è responsabile di fornire un servizio clienti eccezionale dal momento in cui gli ospiti arrivano fino a quando lasciano la struttura. Il Bartender prepara e serve bevande alcoliche e analcoliche su richiesta degli ospiti. Ciò può includere la preparazione di bevande miste, nonché il versamento di vino e birra. Responsabile della gestione del denaro, del versamento delle bevande, della fornitura di bevande ai server dal pozzo del servizio e delle politiche stabilite sul servizio di alcolici. Le funzioni e le responsabilit essenziali della posizione possono variare in base all'ubicazione in base ai requisiti del cliente e alle esigenze aziendali.
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