Costruito nel 1873' il Belmond Grand Hotel Timeo è una magnifica residenza barocca trasformata in uno degli hotel resort preferiti d'Italia. Situato in posizione ideale di fronte al Teatro Greco' la posizione collinare dell'hotel offre viste panoramiche impareggiabili sulla Baia di Naxos e sull'Etna innevato' il vulcano attivo più grande d'Europa. Siamo attualmente alla ricerca di un Demi Chef de Partie a tempo pieno. Il candidato ideale è desideroso di offrire ai nostri ospiti un'esperienza di lusso autentica in destinazioni iconiche' dimostrando attenzione' capacit e curiosit . Principali compiti e responsabilit : - Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti. - Preparare e supervisionare la preparazione' la cottura e la presentazione dei piatti. - Supervisionare i Commis della propria partita nella preparazione' cottura e presentazione dei piatti. Requirements - Capacit comunicative: Comunica in modo chiaro e appropriato . - Intelligenza emotiva: è attento ai bisogni e all'emozioni dei nostri ospiti e dei colleghi' adatta il proprio stile nei loro confronti. Riesce a gestire le proprie emozioni in situazioni difficili. - Collaborazione: è capace ed è desideroso di lavorare in squadra. Condivide informazioni e abilit , ricerca attivamente feedback costruttivi. - Orientato ai risultati: fornisce elevati standard di servizio costanti e autentici per anticipare le aspettative dei nostri ospiti e colleghi. Ha un'attitudine proattiva. Sa riconoscere quali sono le priorit e prendersi le responsabilit dei propri compiti. - Flessibilit : Riconosce quando è necessario utilizzare un approccio differente. È desideroso di provare e adottare nuovi modi di fare. - Prospettiva Globale: tratta tutti gli altri con rispetto' indipendentemente dalla loro posizione' livello e background. - Conoscenza dei vari metodi di lavoro' lavorazione materie prime' attrezzature e processi. - Almeno due anni di esperienza nello stesso ruolo in strutture di pari livello. Bene...