Il nuovo ristorante "Macaone" in centro a Perugia, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina da inserire all'interno del proprio team. Il locale inaugurerà a inizio luglio in concomitanza con il Festival Umbria Jazz e proporrà una cucina tradizionale rivisitata in chiave gourmet, con un focus sulla selvaggina e sul pesce di lago. La persona ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo e preferibilmente ha già lavorato con il pesce di lago e con la cacciagione. Lavorerà a stretto contatto con colleghi giovani e dinamici. Le attività da svolgere saranno principalmente: -Gestione autonoma della postazione -Creazione menù -Ordini e forniture -Formazione e gestione brigata di cucina.