e-work SpA, Agenzia per il Lavoro, sede di Verona, è alla ricerca per azienda strutturata nel restaurant chain, di:   STORE MANAGER E/O ASSISTANT MANAGER   L’Assistente, rispondendo allo Store Manager, ha la responsabilità del coordinamento del Ristorante o di una parte di esso durante un turno in copresenza dello Store Manager o in autonomia piena. Sarà responsabile di garantire un elevato standard di qualità e di fornite un buon livello di servizio alla clientela, intervenendo sulla base delle line guida Aziendali, nella gestione di eventuali reclami.   Il/ la candidato/a si occuperà delle seguenti attività:   -gestisce e organizza l’attività di cucina, servizi sala durante il proprio turno; -si fa garante che avvenga un corretto passaggio di informazioni/consegne sia con il turno precedente che con quello successivo; -gestisce le pratiche amministrative ; -controlla lo stato degli approvvigionamenti quali materie prime e delle preparazioni in funzione delle necessità per il proprio turno e turni successivi predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze; -esegue il controllo qualitativo e quantitativo delle merci in fase di ricezione e si preoccupa di comunicare difformità al Responsabile Acquisti. -coordina il team attribuendo prima del turno a ciascuno la propria postazione; -supporta il processo di selezione degli operatori ed effettua la valutazione degli operatori trimestrale; -gestisce le problematiche del cliente.   SI RICHIEDE :   -diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi ed ha maturato almeno un paio d’anni di esperienza nella ristorazione, possibilmente organizzata ricoperto ruoli di coordinamento e supervisione -disponibile a lavorare in turni separati e nei week end  -completano il profilo ottime capacità di team working e problem solving.   Orario di lavoro : Full time, dal Lunedì alla Domenica con due giorni di riposo e su turni, pranzo e cena .   CCNL RISTORAZIONE....